Gourmet Patagonia
 
 
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Noticias
Rodrigo Durand RODRIGO DURAND, NUEVO CHEF EJECUTIVO DE GOURMET PATAGONIA

Después de trabajar en las cocinas más prestigiosas y haber recorrido el mundo atesorando aromas y sabores, Rodrigo Durand se suma al equipo de Gourmet Patagonia como chef ejecutivo.

La misión de este profesional de 33 años será llevar a la mesa las recetas y los productos más destacados que aparecen en los galardonados libros de Gourmet Patagonia...

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Paris Cookbook Fair PRESENTACIÓN LIBRO GASTRONOMÍA PATAGONIA EN PARIS COOKBOOK FAIR YA TIENE FECHA

La presentación del libro Gastronomía Patagonia en el Paris Cookbook Fair fue programada para el miércoles 7 de marzo a las 13:00 hrs. Esta  feria consagrada al libro culinario es la más importante del mundo y en esta oportunidad se desarrollará en el centro de evento Le 104 de la capital francesa...

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Gourmet Patagonao Tercero del Mundo

“GASTRONOMÍA PATAGONIA” YA ESTÁ EN EL PODIO PARA SER EL MEJOR LIBRO GASTRONÓMICO DEL MUNDO

Gourmet Patagonia ha comenzado de la mejor manera el 2012. Su  flamante libro “Gastronomía Patagonia/Patagonia Cuisine” ya está entre los tres finalistas para ser el mejor libro gastronómico del mundo en el Gourmand World Cookbook Award...

 

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Gpourmet patagonia en radio uno

GOURMET PATAGONIA PRESENTA SU NUEVO LIBRO EN RADIO UNO

En el programa “Haciendo Patria” de Radio Uno el periodista Francisco Fantini compartió detalles de la nueva publicación de Gourmet Patagonia junto con el locutor radial Sergio Cancino y el cocinero Xavier Zavala del Restaurant Infante 51.

 

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Kunstmann Arandano

NUEVA CERVEZA KUNSTMANN ARÁNDANO NACE DE LOS LIBROS GASTRONÓMICOS DE LA PATAGONIA CHILENA

Cervecera Kunstmann acaba de lanzar su nueva creación, la Cerveza Heidelbeere o Arándano. Esta flamante variedad de Cervezas Kunstmann es fruto de la investigación gastronómica que sustenta los libros gastronómicos de Gourmet Patagonia...

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la_nacion.cl

SEPA CÓMO COMBINAR LO MEJOR DEL PISCO CON LA REPOSTERÍA PATAGÓNICA

Jueves 6 de octubre de 2011 / por Eduardo Rossel / fotografia Esteban Garay.

Frente  mío aguardan 4 copitas de pisco con un número respectivo. El de la 1 es transparente, el 2 poco menos, el 3 dorado y el 4 más oscuro. Al lado hay un vaso de agua y una hoja de evaluación que debo completar según la armonía que cada uno tenga con los postres patagónicos que vamos a degustar.
Por una falsa fama de ‘piscolero’ me tocó esta pauta y ahora soy parte de los 12 “especialistas” que participamos en la instancia técnica “Maridajes Patagonia chilena”. Nuestra labor será  catar los “mejores ejemplares de la Pisquera de Chile, en armonía con las recetas patagónicas que aparecerán en el próximo libro ‘Gastronomía Patagonia. Región Los Ríos, Los Lagos y Chiloé’”, explica Francisco Fantini director de  la editorial Gourmet Patagonia...

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todovinos.cl

Maridajes Patagonia Chilena con vinos VSPT

Martes, 04 de Octubre de 2011 10:31

Con gran entusiasmo y profesionalismo, los días 28 y 29 de septiembre se realizaron, en Viña Taparacá, dos sesiones de “Maridajes Patagonia Chilena”, en los cuáles se degustaron los mejores vinos tintos y blancos de cinco viñas del grupo VSPT, en armonía con recetas patagónicas que serán publicadas en el libro “Gastronomía Patagonia. Región de Los Ríos, Los Lagos y Chiloé”, elaborado por la editorial Gourmet Patagonia...

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